Cách làm cốm xào ngon tuyệt với đơn giản và nhanh chóng

Bí quyết làm cốm xào dẻo thơm

Cốm xào là món ăn truyền thống Việt Nam, đơn giản và dễ làm. Người ta dùng cốm rang với mỡ hành và tiêu để có món cốm xào thơm ngon và giòn tan. Thêm một chút măng tây, hạt điều và thịt nướng sẽ tạo nên khẩu vị đầy hấp dẫn.
Video cách làm cốm xào

Nội Dung Bài Viết

Bí quyết làm cốm xào dẻo thơm

Trên đây là bài viết Bí quyết làm cốm xào dẻo thơm được biên tập viên của thaptuchinh.com tổng hợp đầy đủ nhất và chọn lọc từ nhiều thông tin các chuyên gia về cách làm cốm xào. hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

  1. Xào dừa: Hòa tan 2-3 thìa canh nước dừa tươi (hoặc nước lọc) và cho 1/2 lượng đường vào đun sôi, cho 1/2 phần dừa nạo vào xào. Hạ nhỏ lửa và sên cho tới khi dừa trong là được, múc ra để riêng.

  2. Xào cốm: Vẩy một chút nước dừa lên cốm, trộn đều cho cốm mềm. Cho vào chảo chống dính phần nước dừa và đường còn lại đun sôi ở lửa nhỏ vừa. Khi nước đường sánh lại thì cho cốm vào. Để lửa nhỏ, thêm chút dầu ăn, đảo đều tay cho cốm ngậm đường.

  3. Tiếp tục cho phần dừa xào vào, tiếp tục đảo nhẹ trên lửa nhỏ cho tới khi được hỗn hợp cốm dừa dẻo mềm, không dính chảo là đạt.

  4. Trình bày và thưởng thức: Bày cốm ra đĩa (hoặc lá sen, lá nếp, lá chuối), dàn đều, rắc thêm chút dừa nạo sợi và thưởng thức.

 

 

 

Trên đây là bài viết Bí quyết làm cốm xào dẻo thơm được biên tập viên của thaptuchinh.com tổng hợp đầy đủ nhất và chọn lọc từ nhiều thông tin các chuyên gia về cách làm cốm xào. hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Tin liên quan

Bài mới